SRM 2383a 嬰兒食品復合材料標準品主要用于驗證確定食品基質中的近似物質、卡路里、糖、類胡蘿卜素和元素的方法。在為內部控制材料分配值時，此 SRM 還可用于質量保證。嬰兒食品復合物是水果、蔬菜、通心粉、米粉和奶粉的混合物。一個 SRM 2383a 單元由四個罐子組成，每個罐子包含大約 70 克材料。

儲存和使用說明：

SRM應在2°C至8°C的溫度下冷藏，在黑暗中，并在原始密封的罐中保存。該認證不適用于已存放超過一天的先前打開的瓶中的內容物，因為所有超過此期限的分析物的穩(wěn)定性尚未調查。

使用方法：

使用前，SRM 2383a 嬰兒食品復合材料標準品應將瓶內物品充分混合。用于NIST分析的以下質量應作為確保有效結果的最小樣本量：類胡蘿卜素1.5 g；元素含量為1 ~ 3.5 g（見下面元素測定的分析方法）。在分析中獲得的結果應包括其對不確定度的估計，并可使用參考文獻5中所述的程序與認證值和參考值進行比較。

來源和制備：

SRM 2383a是以下成分的混合物（按質量遞減順序）：水、濃縮橙汁、玉米、米粉、木瓜泥、菠菜、通心粉、胡蘿卜、番茄醬和脫脂奶粉。該材料與其前身SRM 2383不同，因為該材料中沒有添加嬰兒配方奶粉。因此，它不含預先形成的維生素A，也不含強化食品中存在的其他成分。

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